المكونات :
(1/4) كجم. لحم البقر
(1/2) كوب البصل المفروم
(2) فصوص من الثوم المطحون
(3) قطع من الطماطم (البندورة) المفرومة
(3) ملاعق طعام من صلصة الطماطم
(1/2) كوب ماء
(1) ملعقة شاي من أوراق الريحان المجففة
(1/2) ملعقة صغيرة من بذور الشمر
(1) ملعقة صغيرة من البهارات الإيطالية
(1) ملعقة طعام من ملح (الراشد)
(1/4) ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
(4) ملاعق طعام من البقدونس الطازج المفروم
(12) قطعة من اللازانيا
(6) شرائح من جبن الموتزاريلا
(3/4) كوب من جبن البارميزان المبشور

طريقة التحضير :
- يقلى اللحم والبصل والثوم على نار متوسطة حتى النضج بشكل جيد. ومن ثم يضاف إليهم الطماطم (البندورة) المفرومة ، صلصة الطماطم ، والماء. ، وريحان ، وبذور الشمر والتوابل الايطالية ، 1 ملعقة طعام من الملح (الراشد) والفلفل والبقدونس .و يطهى على نار خفيفة مع تغطيتها لحوالي 1/2 ساعة.
- يغلى ماء مملح، حيث تطبخ معكرونة اللازانيا في الماء المغلي لمدة 8 إلى 10 دقائق. لحين النضج ثم تشطف مع الماء البارد.
- يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
- يوزع 1/2 كوب من صلصة اللحم في قعر الصينية. وتصف فوقها قطع المعكرونة ويوضع بعدها شرائح جبنة موزاريلا. ثم من صلصة اللحم، وترش جبنة البارميزان. تكرر الطبقات وتكون أخر طبقة من جبنة البارميزان.
- تخبز في فرن محمى لمدة 30 دقيقة.